鶏もも肉と春キャベツのブレゼ2012/05/01

鶏もも肉とキャベツのブレゼ
渋谷で日替わりランチ。鶏もも肉と春キャベツのブレゼを食べました。
サラダとフランスパン1切れ、飲み物がついてます。
肉が重なっていて、写真ではわかりにくいけど、分量が多かったです。
ブレゼって、聞いたことあるけど、どういうのかお店の人に聞いたら、
蒸し煮のことだそうです。
渋谷へ行ったけど新スポットの渋谷ヒカリエには行っていません。