牡蠣と蛤の白醤油soba2022/04/12



また銀座の“篝(かがり)”へ。季節の限定品、牡蠣と蛤の白醤油sobaを食べました。牡蠣も蛤も美味しいし、スープも上品なお味、タケノコなどものっていました。小皿には柚子と生姜、鶏肉の上に柚子胡椒、いろいろな味の変化が楽しめます。